Categorie: Rijst
-
Nasi Tim Kari Kambing Si Pulen
7 porsi Sumber: Saji|edisi 142|th.VI|7-20januari2009 Bahan: 200 gr daging kambing, 1 lembar daun salam, 800 ml air untuk merebus, ½ buah bawang bombay dicincang halus, 100 gr kacang polong, 2 sdt bubuk kari, 1 ¾ sdt garam, ¾ sdt merica bubuk, ½ sdt gula pasir, 600 ml santan dari ½ butir kelapa, 1 sdm margarin…
-
Nasi Tim Daging Lada Hitam
5 porsi Sumber: Saji|edisi 142|th.VI|7-20januari2009 Bahan: 2 siung bawang putih dicincang halus, ½ buah bawang Bombay dicincang halus, 1 cm jahe dimemarkan, 100 gr daging giling, 2 buah jamur hioko direndam dan dipotong kotak, 2 sdm saus tiram, ½ sdm kecap manis, ½ sdt garam, ½ sdt merica hitam ditumbuk kasar, ½ sdt gula pasir,…
-
Nasi Tim Bayam
4 porsi Sumber: Saji|edisi 142|th.VI|7-20januari2009 Bahan: ½ bawang Bombay dicincang halus, 100 gr ayam paha fillet dipotong kotak, 50 gr bayam dicincang kasar, 200 gr beras, 1 sdm kecap asin, ¾ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, ¼ sdt gula pasir, 400 ml air, 1 sdm minyak untuk menumis. Cara masak: Panaskan minyak, tumis bawang…
-
Nasi Tim Udang
4 porsi Sumber: Saji|edisi 142|th.VI|7-20januari2009 Bahan: 2 siung bawang putih dicincang halus, ½ bawang bombay dicincang halus, 2 buah cabai merah keriting dicincang halus, 200 gr udang kupas dicincang kasar, ½ sdm kecap ikan, ¾ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, ½ sdt gula pasir, 200 ml air, ½ sdt tepung maizena dan ½ sdt…
-
Mie panjang umur
Bahan: 400 gr mie basah, 100 gr ati ampela, ¼ bh kol, 2 ikat sawi hijau, 5 siung bawang putih, 12 btr telur puyuh rebus, 2 bh cabai merah, 6 sdm saus tiram, 5 sdm minyak goreng. Cara masak: Cincang bawang putih. Iris serong cabai merah. Iris-iris kol. Potong-potong sawi dan ati ampela. Tumis ati…
-
Nasi Gila
Ingredientën :Gehaktballen (8 st, snijd in 2 delen), knakworst (50 gr dun snijden), Garnalen (4), gekookte kip (40 gr), witte kol (40 gr, snijd in kleine stukken), ei (2), ui (1/2), knoflook (2, fijnhakken), tomaten ketchup (2 etlpl) en/of chilisaus, ketjap manis (2 etlpl), oestersaus (1 tlpl), bouillon (1/2 tlpl), witte peper (1/4 tlpl). Warme…
NingTok 