indonesische menu
tasty!
Hoi allemaal!
Hier kunnen jullie verder lezen over de traditionele Indonesische menu’s.
Recepten
Dendeng Balado
Boodschappenlijst :Mager rundervlees 1 kg, knoflook 7 teentjes, sjalotten 12 eetlepels, rode peper 4 stuk, rode rawit (kleine chili) 5-8 stuks, tamarinde pasta 4 eetlepels, citroen blad 3 stuks, steranijs 3 stuks, ketoembar (poeder) , witte peper, olie, zout, en suiker. Kook het vlees. hoe?Snij…
Lees meerSate Ayam Madura
Boodschappenlijst: kipfilet, lontong, kecap manis, limoen, sate stokjes, gado-gado kruiden, pindakaas, knoflook, sjalotten, spaanse peper, citroen blad, zout. Kruiden klaarmaken. hoe? Wrijf de kruiden met elkaar tot een brij. De kruiden: (4) rode peper, (3) rode rawit, (3) sjalot, (5) knoflook. Maak de pan warm,…
Lees meerMie Ayam China/Kippensoep noedels
Boodschappenlijst :Noedels ½ kg, kipfilet blokjes 300gr, kippenbot, ketjap asin, ketjap manis, worcestersaus, choi sam (of andere groenten), tauge, selderij, bosui, Maggie, gebakken uitjes, knoflook, sjalotten, ketoembar, koenjit, djahe, kemerie, witte peper, olie, maizena, zout en suiker. Bouillon maken. hoe?Kook 2 liter water tot dat…
Lees meerAyam Kemangi (De basilicum kip)
Boodschappenlijst : Kip (½ ), rode peper (2), rode rawit (3), sjalot (2), knoflook (2), basilicum blad (1 bakje), boter, oester saus, ketjap asin. Hoe? Bak de kip met boter. Leg de gebakken kip apart neer. Wrijf de kruiden met elkaar tot een brij. De…
Lees meervind je hier veel lekkere ideeën en inspiratie VOOR …
OVER MIJ
HOi, IK BEN CHYNTHYA
Koken betekent ontspannen voor mij. Ik heb leren koken van mijn oma’s, moeder, tante’s, zussen, vrienden en collega’s of gewoon via online eigenlijk dus van iedereen. In Indonesië kookt iedereen anders, elke familie heeft hun eigen geheim en manier om te koken en soms delen we dat. Nu deel ik ook met jullie, enjoy 🙂
NingTok 