Categorie: Lunch
-
Brongkos Tofu Cumi
Bahan: 250 gr cumi kupas (potong dadu 3×3 cm, kerat-kerat), 1 sdt air jeruk nipis, 250 gr tofu (potong bulat, goreng), 250 ml air, 750 ml santan, 10 bh cabai rawit merah, 2 batang serai, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 cm lengkuas memarkan, 2 sdm minyak goreng Bumbu halus: 3 siung…
-
Brongkos Tolo
Bahan: 200 gr daging sandung lamur potong, 500 ml air, 100 gr tahu goreng, 150 gr kacang tolo rendam 1 jam, 25 gr kulit melinjo, 50 gr daun melinjo, 750ml santan, 15 buah cabai rawit merah, 2 batang serai, 2 lembar daun salam dan daun jeruk, 2 cm lengkuas memarkan, 2 sdm minyak goreng Bumbu…
-
Mie panjang umur
Bahan: 400 gr mie basah, 100 gr ati ampela, ¼ bh kol, 2 ikat sawi hijau, 5 siung bawang putih, 12 btr telur puyuh rebus, 2 bh cabai merah, 6 sdm saus tiram, 5 sdm minyak goreng. Cara masak: Cincang bawang putih. Iris serong cabai merah. Iris-iris kol. Potong-potong sawi dan ati ampela. Tumis ati…
NingTok 