Categorie: Vlees
-
Gulai Kikil Sapi Padang
Sumber: https://selerasa.com/, https://www.merdeka.com/ Bahan: 700 gram kikil sapi | 500 ml santan kental | 3 buah asam kandis | 4 lembar daun jeruk | 1 lembar daun salam | 1 sdt gula pasir | 1 liter air | 2 batang serai digeprek | ½ sdt penyedap rasa | garam secukupnya Bumbu: 10 butir bawang merah…
-
Rendang
Bahan : 2 kg daging sapi | 4 biji asam kandis | 3 lbr daun kunyit | 3 lbr daun salam | 5 lbr daun jeruk | 3 btg serai, memarkan| 500ml-1L santan | garam, 2 ½ sdt Bumbu halus: 100 gr cabai merah | 100 gr cabai keriting | 2 cm jahe | 7…
-
Kulit Pangsit
Sumber : www.kulinerindonesia.web.id / cookpad.com / www.idntimes.com / www.tionghoa.info Bahan-bahan kulit pangsit: 300 gr tepung terigu protein tinggi | 3 btr telur, kocok lepas | 1 sdm tepung sagu | 1 sdt garam | ½ sdt baking powder |tepung terigu untuk taburan | 1 sdm minyak goreng Cara membuat kulit pangsit: Campurkan tepung terigu, tepung…
-
Babi Panggang Merah
Sumber : joriskitchenrecipebook.blogspot.com Bahan-bahan: 1 kg daging babi | 5 siung bawang putih | 1 sdm angkak | 1 sdt bumbu ngo hiong bubuk | 1 sdm garam | 1/2 sdt pala bubuk | 3 sdm gula pasir | 4 sdm madu | 1 sdm minyak wijen | 3 sdm ang ciu Cara Masak: Haluskan bawang…
-
Sate Babi
Boodschappenlijst :Sate stokjes, varkenvlees 500 gr, spek 500gr, knoflook 3 teentjes, 2 sjalotten, rode peper 4 stuk, rode rawit ( kleine chili) 3-5 stuks, kemerie 5 stuks, citroen blad 2 stuks, ketoembar poeder, djinten poeder, laos poeder, djahe poeder, ketjap manis, olie, zout, suiker. Het varkenvlees voorbereiden. hoe?Snij het varkenvlees en spek in kleine blokjes…
-
Dendeng Balado
Boodschappenlijst :Mager rundervlees 1 kg, knoflook 7 teentjes, sjalotten 12 eetlepels, rode peper 4 stuk, rode rawit (kleine chili) 5-8 stuks, tamarinde pasta 4 eetlepels, citroen blad 3 stuks, steranijs 3 stuks, ketoembar (poeder) , witte peper, olie, zout, en suiker. Kook het vlees. hoe?Snij het rundvlees in blokjes. doe het vlees in een kom…
NingTok 