Categorie: Vis en zeevruchten
-
Nasi Tim Udang
4 porsi Sumber: Saji|edisi 142|th.VI|7-20januari2009 Bahan: 2 siung bawang putih dicincang halus, ½ bawang bombay dicincang halus, 2 buah cabai merah keriting dicincang halus, 200 gr udang kupas dicincang kasar, ½ sdm kecap ikan, ¾ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, ½ sdt gula pasir, 200 ml air, ½ sdt tepung maizena dan ½ sdt…
-
Tumis Buncis Tabur Kerapu
Sumber: Nova 1324/XXVI 8-14 Juli 2013 Bahan: 250 gr kerapu filet (cincang), 250 gr buncis muda (siangi), 3 bh cabai merah besar (iris tipis), 2 sdm minyak goreng, 6 siung bawang putih (cincang), ¼ buah bawang bombay (cincang), ¼ sdt terasi halus, 1 sdm saus tiram, 1 sdt minyak wijen, garam dan merica bubuk secukupnya,…
-
Kerapu Tim Bumbu Bawang
Sumber: Nova 1324/XXVI 8-14 Juli 2013 Bahan: 2 ekor ikan kerapu (500 gr), 2 batang daun bawang (iris tipis), 6 buah cabai rawit (iris halus), 1 sdm air jeruk nipis, ¼ sdm garam, ¼ sdt kaldu bubuk, 4 siung bawang putih (parut), 3 cm jahe (iris halus), 1 sdm angcui, 1 sdt minyak wijen, 2…
-
Kerapu Panggang Madu
Sumber: Nova 1324/XXVI 8-14 Juli 2013 Bahan: 500 gr kerapu, 4 sdm madu, 2 sdm margarin (lelehkan), 2 sdm minyak goreng, 100 ml air, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah besar, 5 buah cabai rawit, 2 cm jahe, ¼ sdt garam, 1 sdt gula pasir Cara masak: Bersihkan ikan kerapu. Panaskan minyak, tumis…
-
Kerapu Goreng Tabur Mente
Sumber: Nova 1324/XXVI 8-14 Juli 2013 Bahan: 500 gr ikan kerapu, 3 sdm mente goreng, 5 siung bawang putih (cincang), 2 sdm minyak goreng, ½ buah paprika kuning (iris tipis panjang), 2 sdm kacang polong beku, ¼ buah bawang bombay (cincang), ¼ sdt garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk, 1 sdm saus tiram,…
-
Brongkos Tofu Cumi
Bahan: 250 gr cumi kupas (potong dadu 3×3 cm, kerat-kerat), 1 sdt air jeruk nipis, 250 gr tofu (potong bulat, goreng), 250 ml air, 750 ml santan, 10 bh cabai rawit merah, 2 batang serai, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 cm lengkuas memarkan, 2 sdm minyak goreng Bumbu halus: 3 siung…
NingTok 