Categorie: Kip
-
Ayam Kalasan
Boodschappenlijst :Kip 12 stuks of een hele kip, kokos water 250ml, santan 500ml, ketjap manis 5 eetlepels, spaanse peper 7 stuks, rode peper 5 stuks, 1 snoeptomaatje, citroen 1 stuk, trassi 1 theelepel, knoflook 7 teentjes, 5 sjalotten, kemerie 5 stuks, goela djawa, tamarindepasta, salam blad, laos, sereh (citroen grass), ketoembar poeder, djinten poeder en…
-
Gebakken kippendij met 3 soorten groene chili
Boodschappenlijst :Kippendij blokjes 350gr, knoflook 3 teentjes, 1 tot 2 sjalotten, groene peper 4 stuks, groene hete peper ( middelgrote chili) 4 stuks, groene rawit (kleine chili) 2-3 stuks, azijn, zout, olie. Bak de kip in 2 tot 3 eetlepels olie tot goud bruin. In de tussentijd snij je de kruiden in stukjes (langwerpige stukjes):…
NingTok 