Categorie: Kip
-
Sate Ayam Madura
Boodschappenlijst: kipfilet, lontong, kecap manis, limoen, sate stokjes, gado-gado kruiden, pindakaas, knoflook, sjalotten, spaanse peper, citroen blad, zout. Kruiden klaarmaken. hoe? Wrijf de kruiden met elkaar tot een brij. De kruiden: (4) rode peper, (3) rode rawit, (3) sjalot, (5) knoflook. Maak de pan warm, voeg de olie er aan toe en fruit de kruiden,…
-
Gebakken kip met Taotjo
Boodschappenlijst :Kipfile, groene chili, selderij, salam blaad, tomaat, ei, maismeel, ui, knoflook, laos, djahe, witte peper, ketjap manis, taotjo, zout en suiker. Bedekt de kip (2-3 stuks kipfile, gesneden) met 1 geklopte ei, mais meel, ½ theelepel zout en ½ theelepel witte peper. Frituur in de olie. Bak gesneden ui (1 stuk), gesneden knoflook (2…
-
Nugget Ayam
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 1/2 kilogram ayam segar, dipotong-potong dagingnya, blender halus | 1 butir telur, dikocok ( untuk perendam ) | 250 gram tepung sagu secukupnya | tepung terigu secukupnya| tepung pangko secukupnya| minyak goreng Bumbu bumbu : 3 buah bawang putih dihaluskan | 1 butir telur ayam | 2 sdm minyak wijen…
-
Ayam Rica Rica
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 1 ekor ayam (kampung), potong-potong 8 bagian | 6 siung bawang putih, dicincang halus |5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya |3 batang serai, memarkan |1 buah jeruk nipis, diambil airnya Bumbu : 10 buah cabai rawit segar |12 buah cabai merah |5 cm jahe |10 butir bawang merah |½…
-
Bakso Ayam
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 1 kg ayam tanpa tulang |100 Gram tepung kanji/sagu/maizena Bumbu : 8 siung bawang putih | 1 bungkus lada bubuk | 2 sendok makan Garam halus | penyedap secukupnya | 1 sdm bawang goreng |¼ gelas air es Cara masak : Haluskan daging ayam sampai lembut. Campurkan dengan tepung. Aduk…
-
Ayam Kalio
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 2 ekor ayam, potong bersihkan |12 buah cabai merah | 4 sendok teh ketumbar | 16 butir bawang merah | 4 siung bawang putih | 4 cm kunyit | 2 cm jahe | 2 cm lengkuas | 2 batang serai, memarkan | 2 lembar daun kunyit | 4 lembar daun…
NingTok 