Categorie: Kip
-
Ayam Taliwang Bakar
Sumber : resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 1 ekor ayam (ayam kampung muda) | 100 ml minyak sayur/goreng | 1 buah jeruk limau (diambil airnya) Bumbu halus : 14 buah cabai merah kering | 8 siung bawang putih | 12 butir bawang merah | 100 gr tomat merah | 2 sendok teh terasi goreng | 25 gram…
-
Opor Ayam
Sumber : resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan bumbu : 1 ekor ayam / 1 kg ayam | Minyak untuk tumis (secukupnya) | Daun salam 2 lembar | 1 buah batang serai (dimemarkan) | Lengkuas 1 cm (dimemarkan) | Kayu manis 4 cm | Santan 750 cc Bumbu Halus : Bawang merah 10 butir | Bawang putih 4 siung…
-
Gulai Ayam
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan: 1 ekor ayam (kampung), dipotong menjadi 12 bagian | 500 ml santan kelapa kental | 5 lembar daun jeruk purut | 1 batang sereh, dimemarkan Bumbu halus: 100 gram cabai merah | 250 gram cabai kecil | 6 siung bawang putih | 5 siung bawang merah | 1 cm jahe, dimemarkan…
-
Rendang Ayam
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 1 kg ayam, dibersihkan, potong-potong beberapa bagian | 2 buah kelapa, (untuk santan 2 liter) | ½ batang serai | 3 lembar daun jeruk Bumbu : 10 bawang merah | 4 bawang putih | 2 cm jahe | 1 cm lengkuas | 2 sendok teh gula | 1 sendok teh…
-
Ayam Pop
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 1 ekor ayam kampung (broiler) | 500 ml air kelapa | 1 buah asam kandis | Minyak goreng, secukupnya Bumbu halus : 4 siung bawang putih | 5 butir bawang merah |1/2 sendok teh gula merah, iris | Garam, secukupnya Cara masak : Bersihkan daging ayam, lalu buang kulitnya. Potong…
-
Gebakken Kip met Taotjo Saus
Ingrediënten : 2-3 stuks kipfilet, in blokjes snijden | 1 spaanse peper, schuin snijden |1 selderij, klein snijden | 1 tomaat, snijd in 8 stuken | 2 stuks salam blad |1 ei, kloppen |2-3 eetlepel maismeel |1 theelepel witte peper |1 ui, dun snijden |2 knoflook, dun snijden | 1 theelepel laos poeder |7 eetlepel…
NingTok 