Categorie: aardappel
-
Brongkos ayam kentang
Bahan: 250 gr fillet ayam potong dadu 3×3 cm (goreng), 150 gr kentang kupas potong dadu 2×2 cm, 100 gr kacang merah segar, 250 ml air, 750 ml santan, 10 buah cabai rawit merah, 2 batang serai, 2 lembar daun salam dan daun jeruk, 2 cm lengkuas (memarkan), 2 sdm minyak goreng Bumbu halus: 3…
-
Candil Ubi Ungu
Bola Ubi : 300 gr ubi ungu / zoete aardappel (stomen) | 100 gr Tapioca meel | 30 gr suiker | 100 ml water Candil pap : 1 Liter Water | 200 gr Suiker | ¼ tlpl zout | 1 st, Pandan blad | 50 gram, tapioka meel mengen met beetje water Kokosmelk soep :…
-
Perkedel Kentang
Sumber : Resep masakan nasional, Al-Haadii Surakarta Bahan-bahan : 1 ons daging | ½ kg kentang | 1 butir telur ayam | minyak goreng/mentega secukupnya Bumbu : 5 buah bawang merah | 3 siung bawang putih | 10 biji merica | 1 sdm irisan seledri | garam dan vitsin secukupnya Cara masak : Kentang dikupas,…
NingTok 