Auteur: ningtok
-
Broccoli met Tofu uit de wok
Ingrediënten : 150 gram broccoli, snijden in stukje | 2 tofu, in blokjes snijden 2×2 cm | 2 stuks knoflook, dun snijden | ½ ui, snijden | 5 Zwarte champignon/Judasoren, 20 minuten in het water, snijden | 3 eetlepels teriyaki saus| 1 eetlepel oestersaus | 1 eetlepel ketjap asin | ¼ theelepel witte peper |…
-
Gebakken kip met Taotjo
Boodschappenlijst :Kipfile, groene chili, selderij, salam blaad, tomaat, ei, maismeel, ui, knoflook, laos, djahe, witte peper, ketjap manis, taotjo, zout en suiker. Bedekt de kip (2-3 stuks kipfile, gesneden) met 1 geklopte ei, mais meel, ½ theelepel zout en ½ theelepel witte peper. Frituur in de olie. Bak gesneden ui (1 stuk), gesneden knoflook (2…
-
Nugget Ayam
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 1/2 kilogram ayam segar, dipotong-potong dagingnya, blender halus | 1 butir telur, dikocok ( untuk perendam ) | 250 gram tepung sagu secukupnya | tepung terigu secukupnya| tepung pangko secukupnya| minyak goreng Bumbu bumbu : 3 buah bawang putih dihaluskan | 1 butir telur ayam | 2 sdm minyak wijen…
-
Ayam Cabe Ijo
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : ½ ekor Ayam (kampung), dipotong menjadi beberapa bagian | garam, secukupnya Bumbu cabe ijo : 1 ons cabe hijau, diulek kasar | 3 lembar daun jeruk | 7 butir bawang merah, diiris tipis | 3 butir bawang putih, diiris tipis | garam, secukupnya Cara masak : Cuci daging ayam hingga…
-
Ayam Rica Rica
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 1 ekor ayam (kampung), potong-potong 8 bagian | 6 siung bawang putih, dicincang halus |5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya |3 batang serai, memarkan |1 buah jeruk nipis, diambil airnya Bumbu : 10 buah cabai rawit segar |12 buah cabai merah |5 cm jahe |10 butir bawang merah |½…
-
Bakso Ayam
Sumber : Resepjuna.blogspot.com Bahan-bahan : 1 kg ayam tanpa tulang |100 Gram tepung kanji/sagu/maizena Bumbu : 8 siung bawang putih | 1 bungkus lada bubuk | 2 sendok makan Garam halus | penyedap secukupnya | 1 sdm bawang goreng |¼ gelas air es Cara masak : Haluskan daging ayam sampai lembut. Campurkan dengan tepung. Aduk…
NingTok 