Sumber: Nova 1324/XXVI 8-14 Juli 2013

Bahan: 250 gr kerapu filet (cincang), 250 gr buncis muda (siangi), 3 bh cabai merah besar (iris tipis), 2 sdm minyak goreng, 6 siung bawang putih (cincang), ¼ buah bawang bombay (cincang), ¼ sdt terasi halus, 1 sdm saus tiram, 1 sdt minyak wijen, garam dan merica bubuk secukupnya, ½ sdt gula pasir, 100 ml kaldu cair

Cara masak: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai merahdan kerapu cincang, aduk rata, tumis hingga berubah warna. Tuangkan kaldu cair, terasi, saus tiram, gula, garam dan merica bubuk (aduk rata), masak hingga mendidih. Masukkan buncis, masak hingga matang, sajikan.