1 Jar @ 300 ml

Bahan-bahan : 6 butir  Kuning telur, 300 ml Santan kental, 185 gr Gula pasir, 3 lbr Daun pandan, ¼ sdt Pasta vanilla,  ¼ sdt Garam.

Cara membuat :

Masukkan santan, daun pandan yang sudah disimpul, garam dan gula pasir dalam wadah panci. Nyalakan kompor, gunakan api sedang cenderung kecil. Aduk adonan selai dengan searah dan perlahan hingga gula larut.

Ambil 1 sendok sayur santan hangat, masukkan ke dalam kuning telur aduk rata.

Setelah itu, satukan ke dalam panci santan dan tambahkan pasta vanilla. Aduk terus perlahan hingga menjadi adonan kental.

Matikan kompor, pisahkan daun pandan. Pindahkan ke wadah selai, dinginkan. Siap sajikan dnegan roti.