Nasi Gila

Ingredientën :
Gehaktballen (8 st, snijd in 2 delen), knakworst (50 gr dun snijden), Garnalen (4), gekookte kip (40 gr), witte kol (40 gr, snijd in kleine stukken), ei (2), ui (1/2), knoflook (2, fijnhakken), tomaten ketchup (2 etlpl) en/of chilisaus, ketjap manis (2 etlpl), oestersaus (1 tlpl), bouillon (1/2 tlpl), witte peper (1/4 tlpl). Warme witte rijst.

Nasi Gila maken. hoe?
Fruit de sjalot en knoflook in olie, voeg er ei aan toe, roer zachtjes . Voeg er garnalen aan toe, bak tot de kleur verandert. Voeg er gehaktballen, knakworst en kip aan toe. Voeg er tomaten ketchup en/of chilisaus, ketjap manis, oestersaus, bouillon en peper. Op het laatste voeg er witte kol aan toe, bak tot gaar is, blijf proeven. Giet over witte rijst heen. Smakelijk.

Nasi Gila

Bahan :

  • 8 buah bakso, potong 2 bagian
  • 5 sosis, iris-iris
  • 4 ekor udang segar
  • 50 gram ayam rebus
  • 2 bonggol sawi sendok, potong-potong
  • 2 telur

Bumbu :

  • 1/2 bawang bombai
  • 2 bawang putih, cincang
  • 2 sdk mkn saus tomat ( atau saus sambal jika ingin pedas )
  • 2 sdk mkn kecap manis
  • 1 sdk teh saus tiram
  • 1/2 sdk teh kaldu
  • 1/4 sdk teh merica bubuk

Cara Membuat :

  1. Tumis duo bawang
  2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna
  3. Masukkan bakso, sosis , ayam
  4. Masukkan bumbu dan saus
  5. Terakhir, masukkan sawi. Aduk hingga sawi layu
  6. Koreksi rasa
  7. Tuangkan ke atas nasi putih
  8. Segera sajikan hangat

Sumber : http://www.diahdidi.com/2020/04/nasi-gila-ala-yodha.html#.X3tVkVJxdEZ

Plaats een reactie