Ingredientën :
Gehaktballen (8 st, snijd in 2 delen), knakworst (50 gr dun snijden), Garnalen (4), gekookte kip (40 gr), witte kol (40 gr, snijd in kleine stukken), ei (2), ui (1/2), knoflook (2, fijnhakken), tomaten ketchup (2 etlpl) en/of chilisaus, ketjap manis (2 etlpl), oestersaus (1 tlpl), bouillon (1/2 tlpl), witte peper (1/4 tlpl). Warme witte rijst.
Nasi Gila maken. hoe?
Fruit de sjalot en knoflook in olie, voeg er ei aan toe, roer zachtjes . Voeg er garnalen aan toe, bak tot de kleur verandert. Voeg er gehaktballen, knakworst en kip aan toe. Voeg er tomaten ketchup en/of chilisaus, ketjap manis, oestersaus, bouillon en peper. Op het laatste voeg er witte kol aan toe, bak tot gaar is, blijf proeven. Giet over witte rijst heen. Smakelijk.
Nasi Gila
Bahan :
- 8 buah bakso, potong 2 bagian
- 5 sosis, iris-iris
- 4 ekor udang segar
- 50 gram ayam rebus
- 2 bonggol sawi sendok, potong-potong
- 2 telur
Bumbu :
- 1/2 bawang bombai
- 2 bawang putih, cincang
- 2 sdk mkn saus tomat ( atau saus sambal jika ingin pedas )
- 2 sdk mkn kecap manis
- 1 sdk teh saus tiram
- 1/2 sdk teh kaldu
- 1/4 sdk teh merica bubuk
Cara Membuat :
- Tumis duo bawang
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna
- Masukkan bakso, sosis , ayam
- Masukkan bumbu dan saus
- Terakhir, masukkan sawi. Aduk hingga sawi layu
- Koreksi rasa
- Tuangkan ke atas nasi putih
- Segera sajikan hangat
Sumber : http://www.diahdidi.com/2020/04/nasi-gila-ala-yodha.html#.X3tVkVJxdEZ