Sumber : Resep masakan nasional, Al-Haadii Surakarta

Bahan-bahan: 10 batang kacang panjang muda/buncis (buncis harus direbus terlebih dulu) | 1 buah ketimun | 1/4 mangkok petai cina | 1/4 mangkok tauge | 1 potong tempe | 1/2 mangkok kelapa muda | terong hijau/jipan/dll tergantung selera (dikukus perhatikan beberapa sayuran bisa dimakan mentah dan beberapa harus dikukus sebelum dikonsumsi)

Bumbu : 1 potong kencur | 1 lembar daun jeruk purut | 2 siung bawang putih | cabe merah/rawit menurut selera | garam, trasi, gula dan vitsin

Cara masak :
Kacang panjang muda/buncis dan ketimun dirajang kecil-kecil atau sesuai selera.
Tempe dibakar dan dirajang kecil-kecil.
Bumbu dihaluskan, kelapa muda diparut.
Bahan dan bumbu dicampurkan menjadi satu,
Bila ingin bumbunya awet (tahan agak lama) sebaiknya dikukus lebih dulu, baru bila dihidangkan dicampur dengan sayurannya.