Sumber: resepjuna.blogspot.com

Bahan: 5 butir Telur ayam segar, direbus, dikupas | 500 ml Minyak goreng | secukupnya Air

Bumbu halus : 2 siung Bawang putih | 4 butir Bawang merah | 4 buah Cabai merah | secukupnya Cabai rawit | 1 buah Tomat | secukupnya Gula pasir | secukupnya Garam

Cara masak :

1. Panaskan minyak goreng, Lalu goreng telur ayam sampai kuning kecokelatan, angkat lalu tiriskan
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai beraroma harum
3. Masukkan telur ayam, aduk-aduk rata
4. Tuangi Air, masak sampai bumbu meresap benar dan Air menyusut
5. Agar telor tidak meletup letup ketika digoreng, gores-gores permukaan telur rebus dengan pisau sebelum masuk ke penggorengan