Sumber : Resepjuna.blogspot.com dan Ferry_susia

Bahan A: 125 gram Terigu serba guna | 150 ml Air |35 ml santan kental | 50 gram Gula Pasir | 1/2 sendok teh Baking Powder | 1/4 sendok teh Garam | 1 butir telur ayam

Bahan B : 1/2 sendok teh soda kue | 1/2 sdt baking powder

Bahan Topping martabak manis : Secukupnya Gula pasir | Secukupnya Margarin/Mentega | Secukupnya Keju | Secukupnya Coklat | Secukupnya Kacang | Secukupnya Selai | Secukupnya Pisang | Secukupnya Susu kental manis

Cara Membuat Martabak manis Bangka :
Ayak Terigu, gula, baking powder dan garam. Campur air santan.
Masukkan campuran tepung ke campuran air, aduk.
Tambahkan telur, aduk sampai merata dan tidak bergerendil. Diamkan selama 60 menit.
Setelah didiamkan beri bahan tambahan soda kue dan baking powder. Aduk merata.
Panaskan teflon, tuang adonan dengan api kecil. 
Kalau sudah matang akan muncul gelembung, kemudian oles mentega beri taburan gula, toping keju parut, kemudian susu kental manis. Sajikan