Sumber: berbagiresepsimple / NingTok

Untuk 6 kotak @250gr

Bahan: 1000 gr terigu segitiga | 500 gr kacang tanah kupas sangrai | 300 gr margarine | 200 gr roombutter | 325 gr gula halus | 1 sdt garam | ½ sdt vanilla bubuk

Olesan: 5 butir kuning telur kocok lepas | 2 ½ sdm minyak goreng

Cara membuat:
Blender kacang tanah hingga halus atau giling kasar sesuai selera, sisihkan
Campur semua bahan dalam mangkok besar kecuali minyak aduk rata lalu tuangi minyak sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk
Tutup adonan dalam plastik dan simpan adonan dalam kulkas selama ±1 jam
Lalu keluarkan sebentar di suhu ruang
Gilas tipis adonan ±1 cm, lalu cetak sesuai selera, oles dengan bahan olesan
Tata dalam loyang yang sudah di oles margarin atau alasi bake paper . Panaskan oven 150°
Panggang sampai kuning kecoklatan
Angkat dan dinginkan
Simpan dalam toples kedap udara