Ingrediënten :
2-3 stuks kipfilet, in blokjes snijden | 1 spaanse peper, schuin snijden |1 selderij, klein snijden | 1 tomaat, snijd in 8 stuken | 2 stuks salam blad |1 ei, kloppen |2-3 eetlepel maismeel |1 theelepel witte peper |1 ui, dun snijden |2 knoflook, dun snijden | 1 theelepel laos poeder |7 eetlepel ketjap manis, in eigensmaak | 2 – 3 eetlepel taotjo | 1 theelepel djahé poeder | 1 ½ zout  | 1 theelepel suiker

Bereiden :
1. Smeer de kip met ei
2. Bedek gesmeerde kip met 2-3 eetlepel maismeel, ½ theelepel zout en 1 theelepel witte peper
3. Bak de kip tot goudbruin
4. Maak de pan warm, voeg de ui, knoflook, spaanse peper, selderij en tomaat er aan toe, daarna voeg er ook laos en jahe poeder er aan toe
5. Daarna voeg er de kip er aan toe
6. Voeg er een beetje water bij aan toe
7. Voeg er ketjap manis en taotjo aan toe, even roeren en klaar.

Serveer gebakken kip met taotjo saus samen met witte rijst en groentegerecht.

Ayam Goreng Tauco

Bahan:
2-3 potong ayam filet, dipotong dadu | 1 cabai besar, dipotong memanjang |1 tangkai seledri, dipotong kecil-kecil | 1 buah tomat, dibagi 8 bagian | 2 lembar daun salam |1 butir telur, dikocok |2-3 sdm tepung kanji/maizena |1 sdt merica |1 siung bawang bombay, diiris-iris |2 bawang putih, diiris-iris | 1 sdt lengkuas bubuk |7 sdm kecap manis, sesuai selera | 2 – 3 sdm tauco | 1 sdt jahe | 1 ½   sdt garam | 1 sdt gula

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan 1 telur kocok
2. Balur dengan campuran 2-3 sdm tepung kanji/maizena, ½ sdt garam dan 1 sdt merica Goreng ayam sampai kecoklatan
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, lengkuas dan jahe sampe harum, masukkan cabai besar, seledri, dan tomat
4. Masukkan ayam. Aduk
5. Tambahkan sedikit air dan aduk
6. Masukkan kecap manis dan saus tauco. Aduk sebentar

Hidangkan dengan nasi hangat dan menu sayuran.