Sumber : Resepjuna.blogspot.com

Bahan-bahan : 125 gram tepung terigu | 1 sendok teh cake emulsifer (Ovalet / SP) | 1 sendok teh baking powder | 2 butir telur ayam, dipisahkan kuning dari putihnya | 100 gram gula pasir pasta pandan , secukupnya

Taburan Pelengkap Bolu Kukus Pandan : 1/2 buah kelapa (1/2 tua), dikupas, dagingnya diparut memanjang, kukus dan beri 1/4 sendok teh garam.

Cara membuat :
Siapkan cetakan, yang  berbentuk cincin berukuran kira kira 18 cm, lalu olesi minyak goreng.
Siapkan dandang untuk mengukus.
Kocok gula pasir, telur ayam dan cake emulsifer sampai mengembang, kemudian masukkan tepung terigu, baking powder serta pasta pandan, aduk rata.
Tuangkan adonan bolu ke loyang.
Kukus selama kurang lebih 15 Menit, angkat. 
Sajikan dengan taburan kelapa parut.