Sumber : Resepjuna.blogspot.com

Bahan-bahan : 1 ekor ayam kampung (broiler) | 500 ml air kelapa | 1 buah asam kandis | Minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus : 4 siung bawang putih | 5 butir bawang merah |1/2 sendok teh gula merah, iris | Garam, secukupnya

Cara masak :
Bersihkan daging ayam, lalu buang kulitnya. Potong menjadi 8 bagian.
Ambil panci besar, masak daging ayam bersama air kelapa serta bumbu halus hingga empuk. Angkat, tiriskan.
Goreng ayam di dalam minyak panas sebentar.
Angkat, hidangkan.

Bumbu sambal Pop : 3 butir bawang merah | 7 buah cabai merah | 1 butir tomat | 50 ml air | garam, secukupnya. Cara membuat : rebus semua bahan kemudian haluskan. Campur dengan air. Aduk rata.